「カルピス」の紙コップシフォンケーキ
紙コップで作る簡単さわやかなシフォンケーキ♪
紙コップ（200ml）
6個分
- 卵黄3個
- 卵白3個
- 砂糖40g
- 「カルピス」（希釈用）50ml
- サラダ油20g
- 薄力粉30g
- ●オーブンの予熱を入れておく（190℃）
- 1.ボウルに卵黄・1/2量の砂糖を入れて、ふんわりとするまでハンドミキサーで泡立てる。
「カルピス」（希釈用）・サラダ油を加え混ぜ、薄力粉をふるって加え、ゴムベラで切り混ぜる。 - 2.別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立て、角がたってきたら残りの砂糖を3回に分けて加え、さらに泡立ててしっかりとしたメレンゲをつくる。
- 3.（1）に（2）を3回に分けて加え、泡を消さないようにやさしく切り混ぜる。
- 4.紙コップに分け入れ、オーブンで焼く（190℃ 20分～25分）。